“MARTINICA”
La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía,
creatividad, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia y provocación.
Compartiendo más que comida… Experiencias…
Con los mejores productos de la tierra y el mar os presentamos
nuestra oferta gastronómica.
…..Cocinando el mundo.
Para compartir o no…
Sam de langostinos con curry de cerdo rojo ,manzana y yogur
14,50 €
Ensaladilla rusa con atún rojo balfego ,huevas de truchas
16,50 €
Brioche de mantequilla con presa iberica de bellota ahumada al momento, ricotta al pesto y mahonesa de chile chipotle.
13,50 €
Tartar de atùn rojo, huevo frito,patatas fritas
22,00 €
Taquitos de steak tartar de solomillo de ternera de morucha, huevo de codorniz y patatas fritas 2un
16,50 €
Ensalada de tomate,piparas,gambones a la parilla salmorejo y queso curado
16,50 €
Mini tortilla trufada de patatas y foie
16,50 €
Merluza a la brasa con caldo de cebolla ,tuétano y guiso de otoño.
22,00
Chipirones a la brasa con cebolleta tierna ,avellanas y bizcocho de tinta.
22,00 €
Solomillo de cerdo ibérico de bellota praline di pistachos,queso de Cabra y manzana verde
21,00 €
Carrillera de ternera al curry rojo con yogur de calabaza y cremoso de zanahoria
21,00 €
Solomillo de ternera nacional,jugo de trufa,foie y cremoso de patatas.
Cotoletta de Solomillo de cerdo empanado servido con huevo poche tartufata y setas
19,00 €
Hamburguesita de ternera con provolone y mahonesa de coco y kimchi.
13,00 €
MOMENTO DULCE
Chocolates, frescor, cremosidad, acidez, aroma.
No te quedes sin disfrutar de nuestros postres
Mi viaje a marruecos
8,00 €
Chocolate blanco,mango,avellanas y fruta de la pasión
7,00 €
Tarta de queso con parmesano y helado de leche
7,00 €
“ITALIA A TAVOLA”
Cocina tradicional con productos cien por cien
italianos, con los toques innovadores que nos
caracterizan y una masa de pizza con mas de 40 años
de historia.
Antipasti freddi e caldi
BURRATINA
14,90 €
Queso fresco italiano servido con tatin de tomate pesto y vinagre de Módena
FORMAGGI ITALIANI
17,00 €
Pecorino curado de Cerdeña, cremoso rochetta ,queso de cabra curado, pecorino romano trufado,servido con panes italianos, membrillo y compota de pera al azafrán
MELANZANA A LA PARMIGIANA
15,00 €
Berenjena asada, mozzarella de bufala, pesto y parmesano
CESAR
10,00 €
Cogollo con salsa cesar ,y cecina de picaña.
Pasta e riso
TAGLIOLINI AL ASTICE
21,00 €
Tagliarines con salsa de bogavante recién pescado de nuestro aquario
TAGLIONI AL TARTUFO E PARMIGGIANO
17,50 €
Pasta larga con crema de parmesano,yema de huevo y tartufata
CANELLONE DI MAIALE
18,00 €
Canelones de carrillera de cerdo,bechamel y foie
LASAGNA IN MEMORIA DI NONNA GINA
19.00 €
Típica lasaña italiana ,con ragu de ternera,mozzarella,pesto y prosciutto cotto
RAVIOLI DI BURRATA
17,90 €
Pasta fresca rellena de burrata servida con salsa de boletus,foie y jugo de carne
COLUNGIONES
16,50 €
Pasta fresca típica de Cerdeña rellena de patata ,pecorino servida con salsa de tomate y pesto
Pizze
DISPONEMOS DE PASTA Y PIZZA APTA PARA CELIACOS
PREGUNTE A NUESTROS CAMAREROS.
Margherita
12,00 €
Tomate, mozzarella, albahaca fresca y parmesano
Bianca
16,50 €
Mozzarella, mortadella trufada, burrata, pistachos
Buffala
16,50 €
Tomate, mozzarella,mozarella de bufala,rucula,parmesano y tomate cherry
Gorgo
16,50 €
Mozzarella, gorgonzola, prosciutto cotto, huevo poche y parmasano
Veneziana
15,00 €
Tomate, mozzarella, prosciutto cotto y champiñones
Diavola
17,00 €
Tomate, mozzarella, salame picante , cebolla roja y albahaca fresca
Sarda
16,50 €
Tomate, mozzarella, pecorino sardo, salsichoin de cerdeña
Nostromo
17,00 €
Tomate, mozzarella,ventresca de atun, tomate cherry y rucula
Quattro formaggi
16,50 €
Tomate mozzarella, parmesano, gorgonzola, provolone
Dulce
SEADAS
7,00 €
Pasta fresca relleno de pecorino sardo,citriocos,dulces. Servidos con miel y helado de leche
TIRAMISU FATTO IN CASA
7,00 €
Postre típico italiano a base de café
TORTA CALDA AL CIOCCOLATO
7,50 €
Tarta de chocolate fondant con helado de vainilla
CANNOLO SICILIANO
7,00 €
Postre típico siciliano de canutillos relleno de icotta,cítricos,membrillo helado de pistacho
BABÁ OLIO D OLIVA
7,00 €
Bizcocho de aceite oliva emborrachado en ron con helado de bailys y crema de limon
PIZZA CALZONE CON NUTELLA E CREMA DI KINDER BUENO
7,00 €
Pizza a base de nutella