Primeros
Burratina
Queso fresco italiano servido con tatín de tomate, pesto y vinagre de Módena
Insalata di pasta
Ensalada de pasta rellena de ricotta al pesto, tomate seco, langostinos cocidos y rúcula
Insalata cesare
Cogollos de lechuga aliñados con salsa césar, torreznos y parmesano
Melanzana a la parmigiana
Berenjena asada, mozzarella de búfala, pesto y parmesano
Provolone
Brioche de queso fundido italiano con jamón y mermelada de tomate
Segundos
Calamaretti fritti al limone
Chipirones fritos con ali oli de limón
Paccheri con ragu di vitello
Pasta fresca servida con un ragú de Ternera
Taglioni al tartufo e parmiggiano
Pasta larga con crema de parmesano, yema de huevo y tartufata
Canellone di maiale
Canelones de carrillera de cerdo, bechamel y foie
Risotto con zafferano e parmiggiano
Arroz cremoso de azafrán y parmesano servido con Solomillo de Pato
Postre
Seadas
Pasta fresca relleno de pecorino sardo, cítricos, dulces. Servidos con miel y helado de leche.
Tiramisu fatto in casa
(También en opción sin gluten) Postre típico italiano a base de café
Coulante de choco helado de baylis
Tarta de la semana
Cannolo siciliano
Postre típico siciliano de canutillos relleno de ricotta, cítricos, membrillo, helado de pistacho
Precio IVA incluido
20 €