“ITALIA A TAVOLA”
Compartiendo más que comida… Experiencias…
Con los mejores productos de la tierra y el mar os presentamos nuestra oferta gastronómica.
Os ofrecemos nuestro MENÚ EJECUTIVO de lunes a viernes a mediodía.
Seleccione dos bocados de los entrantes, uno de los segundos,
un bocado dulce, y una copa de vino, un refresco, cerveza o agua.
Empezamos...
Burratina con tatín de tomate, pesto y yuzu
Niguiri de huevo con trufa y patatas fritas
Ensalada de tomate, queso curado, piparra y salmorejo
Brioche de presa ahumada, pesto y mahonesa de chipotle
Ensalada de pasta fresca, langostinos y rúcula
Ensaladilla rusa con gambones plancha y espuma de mahonesa
Berenjena a la parmesana con mozzarella de búfala
Huevo poché con boletus, jamón y cremoso de patata
Ensalada César con torreznos y pistachos
Entrante semanal
Chipirones fritos con ali oli de lima
Croqueta líquida de cocido madrileño
Seguimos...
Tagliolini con crema de parmesano, yema de huevo y trufa
Bavette con salsa de gambones ligeramente picante
Pasta de la semana
Pizzetta de la semana
Risotto de boletus, gorgonzola, ralladura de limón y aceite picante.
Hamburguesita de ternera charra con queso provolone y mahonesa de kimchi y coco
Solomillo de cerdo de bellota con praliné de pistacho, queso de cabra y manzana
Carrillera de cerdo con curry rojo y calabaza y anacardos
Merluza con crema de huevas y crudité de coliflor
Pescado de la semana
Carne de la semana
Arroz al carbón con costilla de cerdo y ali oli de ajo negro
Cotoletta a la milanesa de solomillo de cerdo con huevo poché.
Momento Dulce...
Tiramisú casero con helado de café
Seadas con miel y helado nata
Crema de arroz con leche, granizado de limón y helado de violeta
Minestrone de fruta y verdura, espuma de albahaca y sorbete de manzana verde
Cannoli de ricotta con cítricos y helado de pistacho
Cookies de chocolate, espuma de Nutella y helado de avellana.
Precio IVA incluido
20 €
