Pide y recoge en local o te lo llevamos a casa
Nuestro restaurante surge con un estilo desenfadado, jóven y divertido que destaca por la cocina italiana auténtica que interpretamos en cada uno de sus platos.
Pesce del giorno con verdura cotta al forno a legna
Cottoleta di filetto di maiale ,uovo in camicia e tartufata
Filetto di vitello rossini,con foie gras,tartufo fresco di stagione
Tomate San Marzano, mozzarella y albahaca fresca.
Tomate San Marzano, mozzarella, tomatitos cherry, rúcula y parmesano.
Mozzarella,gorgonzola , jamón york italiano y huevo poche
Mozzarella, burrata, mortadela, trufada y pistachos.
Tomate San Marzano, mozzarella y salame picante.
Tomate San Marzano, mozzarella, pesto, queso de cabra, panceta dulce italiana.
Tomate San Marzano, mozzarella, jamón york italiano y champiñones.
Tomate san marzano, mozarella, gorgonzola, queso de cabra y parmesano.
Tomate san marzano,mozzarella,cherry cebolla roja y ventresca de bonito
“tagliatelle” pasta fresca con gambones ,curry y manzana
“papardelle”pasta fresca con crema de panceta ahumada,parmesano y huevo poche
Trofie con salsa gorgonzola, speck, calabacín y nueces.
“tortelli” pasta fresca rellena de calabaza con trufa fresca de temporada,foie y jugo de ternera reducido
Colungiones con salsa de tomate, pesto y papada crujiente.
Canelones de carrillera de cerdo con su jugo reducido y foie y trufa
Lasaña de carrillera de ternera,mozzarella de bufala,pesto y boletus
Risotto de boletus, shitake y gorgonzola, con aceite picante y ralladura de limón.
Brioche casero de queso provolone,mermelada de tomate,jamon iberico y ensalada de rucula
Berenjena a la parmesana con mozzarella di bufala , pesto y crujientes de pan sardo
Lasaña fria de ricotta al pesto con ensalada de rucula ,tomate seco y langostinos cocidos
Tabla de mortadela trufada, servida con pan sardo y grissini artesanales.
Surtido de quesos italianos, acompañado de nueces y compota de pera y panes italianos.
Burrata pugliese d.o.p , tartaleta de aceituna calamata ,tomate y albahaca
Ensalada cesar con contramuslo de pollo,papada crujiente y parmesano
Panino tostado con mantequilla,ternera blanca asada,scamorza ahumada,mortadella y mahonesa de ajo
Cremoso de parmesano con trufa fresca de temporada,huevo poche y migas de jamon
CHEF
"Excelente calidad de los platos y una atención exquisita en un ambiente tranquilo. Para el servicio recibido y la calidad y cantidad de los platos, es hasta relativamente barato (aunque hay que saber cuando se va a este tipo de sitios que si se va a pedir varias cosas la cuenta barata no va a ser, pero merece muchísimo la pena). 10/10 a este lugar."
"Gran restaurante italiano, platos de alta calidad y muy bien presentados. La atención excelente, un 10. Recomendable 100%. Sin duda volveremos!"
"Excelente cocina! No es un restaurante italiano común y corriente, sino un lugar en el que se cuidan los detalles. Relación calidad/precio óptima. Muy recomendable."
"Un italiano a lo fino. La comida está buena pero la cantidad no me parece demasiada. Si que acabas lleno, pero por la contundencia de los sabores. Recomendable pero esperaba más"
"EL MEJOR ITALIANO DE SALAMANCA. Gran restaurante de decoración espectacular. comida de 10, pizza caseras en horno de leña que te trasladarán a la mismísima Italia. toda la velada fue un acierto, postre y servicio incluido."